Molly's 生活漫步

＜圖：讓四季豆小小變身一下，會有不同的滋味哦~~＞

有點吃膩了清炒四季豆，想要來將四季豆變個口味，四季豆的料理最有名的好像是-干煸四季豆，但礙於時間不足，急著想要出門，還是待下次再嚐試看看好了，加了豆鼓小魚的四季豆變得很耐吃哦~

魚香四季豆
材料：
四季豆一斤、嗆辣豆鼓小魚干二大匙、肉絲少許、辣椒、蒜頭、米酒、鹽少許

做法：
1.四季豆先去頭去尾除絲，折成一口的適量長度，豬肉及辣椒切絲、蒜頭拍碎備用。

2.起油鍋下蒜頭爆香，加入肉絲拌炒，再加入四季豆拌炒淋上少許米酒，待四季豆半熟，再下以嗆辣豆鼓小魚干拌炒，起鍋前利用餘溫放入辣椒拌勻，即可端出食用。



煎盤蒽花蛋配上魯味小菜即可輕鬆上菜，做法簡單，大家可以試試。


菜錢要計較：
1.嗆辣豆鼓小魚干一罐100元，MOLLY的阿姨有賣，滿滿的一罐都是小魚干，不像部份廠商都是豆鼓及香油，保證物超所值，下次我再詳細介紹。
2.四季豆：一斤25元。
3.肉絲、蒜頭及調味料都是現有的。