Molly's 生活漫步

上回po的「焦糖蘋果蛋糕」，還滿討喜的~許多鍋友都在詢問!

於是上週日又做了一個帶去與朋友們野餐，

這次有將食譜做了筆記，

提供給喜愛的鍋友參考試作看看！

買了個神奇的好鍋子，開啟了烘焙之路，

沒有繁瑣的步驟，因為懶人如我怕麻煩，

這裡的食譜都簡單易上手~~

「夏日芒果塔」食譜

今日午餐上的是泰式料理，

有香煎檸檬鮭魚、泰式涼拌松板豬、炒四季豆和酸辣蝦湯，

個人認為今日的得意之作是「泰式涼拌松板豬」，

最具有賣相，哈！

現在大多都是雙薪家庭，因為工作地點與家裡有一段距離，常常下班回到家都七點了，這時還要開伙做飯，我想上桌應該要八點了吧!!所以我也常團購些水餃、麵食之類的，放在冷凍要吃時只要加熱就可即食，所以當這次看到在愛評網推出的『玉麵堂傳奇麵食組合』，而且只要花150元的宅配費用就可以吃到像現的麵食，真得很便利，就很開心的衝了，我從可以下標的前15分鐘就守在電腦前，深怕標不到，幸好等待有好結果，幸運的讓我得標了。

可能是過年前貨品太多了，等好久宅配人員都沒到，本來想收到就馬上來吃的說，不過收到還是很開心，包裝很精美，光看圖片就有流口水的感覺，而且玉麵堂很細心，小魚乾辣椒還用泡棉包覆怕破裂，光這點就先按讚了~~

 ＜圖：白胖胖的餃子在鍋子裡滾啊滾，好想立刻撈起來吃。＞

現在幾乎都雙薪家庭，平常下班下班的晚，回家後開伙的機會很少，我們幾乎下班後都是吃外食居多，不然就是買比較便利的半成品回家，這樣才可以馬上上桌吃飯，最近這種半成品好像越來越多，像最近很夯的小麵館、手工水餃等等。

以前婆婆會固定一段時間就包韭菜水餃，說真得吃到外面的水餃機會不多，而且sam很挑，水餃只愛吃韭菜口味的，高麗菜的他不愛，也習慣吃自己家包的口味，所以要買水餃前，我每次都要考慮很久，這次在ihergo上剛好有看到人家在團『周媽媽手工水餃』，風評好像不錯，所以也忍不住買來吃吃看。

這篇是欠很大的口碑卷，一直不知如何下筆，書本的口碑卷比起一般的食記或電影卷來說，確實是比較不活潑，也比較不吸引人，尤其這本還是個較枯噪的管理學書，所以一直不知道如何下筆，不過那時看到『別再為問題抓狂』這句話，就覺得超說到心坎裡的，我也好想知道要怎麼樣做，才不用再為了問題而抓狂煩心，所以就下標抽獎去。
 
應該是標卷的人比較少，很幸運的中獎，到小7的ibin再領完兌換卷後，就趕緊回覆兌換碼，書也很快的就寄來了，翻了一下，如同其他分享者所言，這是本讓人會想睡覺的書。
 

雖然我不太吃冰品，但看到愛評網推出強調用新鮮水果做的冰淇淋卷，我仍忍不住就下標了，趁著要返家幫外婆慶祝80歲大壽的時間，就南下吃冰去囉~

說真得雖然我是台中人，但已離開台中十年，對路況不熟情況下，問了MOLLY媽怎麼走後，就和SAM一起去吃冰淇淋去，2 IN 1冰淇淋在大墩14街，位於住宅大廈附近不是商業區，不過因為在馬路旁，所以還算好找，就如同大家所說的，這是個溫馨小店，坐位不多，店內約可坐3-4人，店外騎檈下有擺上2張小圓桌，也可坐4-6人左右。

我很愛吃小蕃茄，尤其是在日本料理可以吃的的梅汁蕃茄，想要自己動手做，小小的一顆要每顆剝皮實在很麻煩又費工，所以這次看到在愛評網推出的『紅酒蕃茄』，就很開心的衝了，趕緊下標，還好皇天不負苦心人，居然讓我得標了。

不過，收到信時，有點傻眼，本想請sam直接載我過去三重取貨，怎知六日居然沒有人上班，要為了取貨而請假，好像有點划不來，所以就直接請廠商宅配，在家等紅酒蕃茄自動送上門來，是最方便的啦~在這也要感謝原郷食尚的同仁讓我改了時間送貨，服務很好哦~~

＜圖：新彊餅上面佈滿芝麻，咬下有滿嘴的蔥花和胡椒香。＞

這次要介紹的團購美食是『新彊餅』，據說很難入手的夢幻逸品，網路上也很夯，本次托SAM的前同事的關係，我們也跟到了這次團購熱潮-「新彊餅」~ 

想說這麼有名多買一點準沒錯，所以SAM一口氣買了500元(有買五包送一包的優惠)，所以總共是30片新彊餅，扣掉分給公婆、帶回台中分送的數量，分一分剛好留一包自己吃。 

＜圖：這道酒香醉蝦零失敗，也沒油煙，就算是不懂做菜的人也能輕鬆上桌！＞

感謝SAM的同事-阿芳在年前送我們一包好吃的金車無毒蝦，想著年後要吃一段時間素，心一橫就整包都拿出來下鍋，過年嘛~當然要來點喜氣的，所以這包無毒蝦就搖身一變成除夕當天晚上的菜色之一囉~

除夕當天拿到婆婆家，取出時的酒香味讓人覺得驚喜，聞起來有淡淡的當歸香及酒香，很讚的~試吃的結果發現到我的醉蝦還是泡得不夠久(時間不夠，我才泡了1天半)，不夠入味，不過對不愛太濃酒味的人應該會喜歡才對，不過這次金車的無毒蝦真得有讓我驚豔到，可能是採急速冷凍的關係，口感和鮮蝦沒有差很大，我想這道拿出來宴客應該也不會丟臉吧！

前天的聚會被追殺了，說我的部落格太久沒更新，想著相機的記憶卡庫存還有好幾篇去年食記還沒出清，就還是來出清我的食記吧~這次決定出清上次生日大口喝啤酒、啃德國豬腳有著美好記憶的金色三麥吧！

其實沒有預計會來這家吃飯，因為生日那天SAM還要上班， SAM很快的加班做完實驗後，就說來去美麗華吃飯吧，當天在『天母盛鑫』和『金色三麥』這二家餐廳間猶豫決定不了，最後我再繞了二圈後才決定，這大概是天秤座人的怪毛病吧！

今天是新年度第一個上班的w六，想著相機的記憶卡庫存還有好幾篇去年食記還沒出清，就來出清我的食記吧~決定先來出清份量十足的邊界驛站吧！這家餐廳是SAM生日前夕特別指定要吃的大餐，原本應該在8/20前就噴去吃，但SAM生日前夕忙著去美國前的出差加班做實驗，實在沒空，所以吃大餐的計劃就延到SAM回國後囉~

但我怎麼都沒想到居然是9/5那天會臨時起意，SAM突然就說要去吃大餐，車上架著『MIO』就出發，結果MIO阿姨報錯路，整個鬼打牆，最後還是靠著SAM的記憶先到淡水，再找淡金公路，這件事就是告訴我們真得不要太相信衛星導航，因為找不到邊界驛站，所以我們先到白沙灣去晃晃，有好幾對情侶都出來溜狗，太陽很大，天氣很好。

經過白沙灣後，往前直開很快的就看到邊界驛站的招牌，我們到的時間大概是12點10分左右，門口有好多排隊的人潮(忘了拍)，停好車後，入內詢問，店長說大概要等二個小時才有位置，衝著這個大牛排的誘惑，說什麼都願意等，但這是個預估情勢錯誤的決定，因為我們早上沒吃早餐，這一等前胸貼後背，SAM又說他停好車不想再移動，等待的過程有好幾次，我們都想要放棄，改去白沙灣附近吃簡餐就好了，但後來還是堅持等下去，所以建議若有上門光臨的朋友，請務必事先訂位，不要像我們好傻好天真，臨時起意到現場去等位，真得會等到天荒地老，脾氣暴躁、失去耐心的。

＜圖：南投花卉嘉年華一片美麗的波斯菊。＞

 這個月初回了娘家一趟，難得想出門踏青的老爹開口說要帶我們出門晃晃，想想也對，我老爹再不出門好像就要變成宅男，於是就熱烈附和，剛好新社花海節炒的正熱，本來我娘興緻高昂的想去，但被我們會塞車回絕了，老爹想去的北港拜拜(不曉得為什麼我老爹每次提的地點，都是北港或鹿港拜拜之類的)，結果我老媽以太遠回絕，討論了老半天，最後因為我們家上國道六號很便利，變成我提議的埔里紙教堂。

 上了六高後，要下埔里交流道時，突然發現路旁人聲鼎沸，且有一片美麗的花海，於是我們的路線就大轉彎的變成暢遊『南投花卉嘉年華』，最開心的就是我娘了，因為他太愛花了。

＜圖：在氣溫逐漸下降的季節愛吃泡菜的我，當然也要做個泡菜鍋暖暖身！＞

最近氣溫下降除了讓人感到濃濃的冬意外，當然就會想吃火鍋，當然講到火鍋就不能忘了我最愛的泡菜火鍋，所以今天晚上的菜單就是暖呼呼的『韓國泡菜鍋』囉~

＜圖：剛包好水餃因為韭黃的甜，蝦仁的鮮，不加醬油都好吃哦！＞

上週日上市場逛逛，發現幾個小攤有在賣韭黃，比起翠綠的韭菜我比較喜愛韭黃，因為韭黃少了辛辣味多點甜味，看著這鮮豔的韭黃想著可以做什麼菜，想到不吃高麗菜水餃只吃韭菜水餃的SAM，但單純做韭菜水餃為免太辜負了鮮甜的韭黃，所以就決定來做『韭黃蝦仁水餃』。